飲食店にぶらさがってる提灯、赤提灯って言いますよね? だけど、今や緑提灯の時代です・・・多分。
緑提灯とは地場産品応援の店と言って、積極的に国産食材を使おう！ って感じなのかな？
国産食材を５０％を超える使用で緑提灯を掲げられるようです。 緑提灯には星マークがついていて、５０％以上で星一つ、 ６０％以上で星二つ、７０％以上で星三つ、８０％で星四つ、 ９０％で星五つなんだそうです。 星の数はお店の申告によるものということです。
そこはお店の人を信じるしかない！ってことですね。 頼みますよ、信用を裏切らないで下さいね店主さん！
国産それも地場産品は輸送時間も短く新鮮なので 美味しくいただけそうですよね。
みなさん、これからは飲食店に入る前に、 提灯の色チェックしてみて下さいね。